食品药品与大健康学院
食品药品与大健康学院
教学科研为深化产教融合，推进食品专业“双师型”教师队伍建设。3月4日，学院在新建的食品安全快速检测实训室开展食品安全快速检测技能提升培训。本次培训聚焦教师实操能力提升，着力构建教学-课程协同发展，为食品类专业人才培养夯实师资基础。
图1 理论培训
图2 实操培训
培训特邀玉才科技陈非凡工程师开展专题指导。理论环节系统解析农药残留、兽药残留等国家检测标准，重点阐释酶抑制法、胶体金免疫层析技术原理及行业应用趋势；实操环节采用“工程师示范-教师实操-现场练习”流程，针对蔬菜有机磷农残速测、肉类兽残筛查、ATP生物荧光洁净度检测及粮油黄曲霉毒素快检等6类项目，确保参训教师掌握检测流程及结果判读技巧。