5月22日,学院农产品加工与质量检测专业2023级现代学徒制学生,在食品加工技术教研室施忠芬、李自强等5位教师的带领下,到云南沃鼎庄园酒业有限公司开展果蔬发酵制品加工实践活动。
图1 企业专家为学生授课
图2 企业专家为学生授课
这次实践活动,结合云南高原特色农业资源优势(如蓝莓、葡萄、咖啡等)及当地产业特色,依托企业创办的大学生产教融合工作室,通过在企业真实岗位实践操作和企业导师指导,帮助学生把理论知识和实践学习无缝衔接,强化学生的实践动手能力,推动现代学徒制学生的实践训练,促使现代学徒制项目与区域产业深度融合,逐步实现“学中做、做中学、做中悟”的成长。
图3 实践活动师生合影
(食品药品与大健康学院/图/文:施忠芬/一审:施忠芬;二审:张怀辉;三审:刘峻蓉/一校:张云蓉;二校:张怀辉;三校:刘峻蓉/责任编辑:徐率)