食品安全最强音丨实施食品安全战略 保障人民“舌尖上的安全”

今年是全面贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年。同时，也是国务院新一轮大部制改革的第一年，大部制改革开创了我国食品安全监管工作新局面。

图为12月18日，庆祝改革开放40周年大会在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在大会上发表重要讲话。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平：

始终坚持在发展中保障和改善民生，全面推进幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶，不断改善人民生活、增进人民福祉。

——12月18日，习近平在庆祝改革开放40周年大会上发表重要讲话中共中央政治局常委、国务院总理李克强：

创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。

——3月5日，李克强在2018年两会政府工作报告中作重要批示

中共中央政治局常委、全国政协主席，时任国务院食品安全委员会副主任汪洋：

要认真贯彻落实党的十九大精神，积极适应我国社会主要矛盾变化，加快健全标准体系，夯实监管基层基础，创新监管方式方法，落实属地管理责任，进一步提升食品安全监管能力和水平。要加强监管执法，强化行业自律，鼓励公众监督，督促生产经营者履行主体责任、诚信守法经营。要深入推进供给侧结构性改革，促进农业和食品产业高质量发展，为人民群众提供更多优质安全、营养健康的食品。

——2月11日，汪洋在国务院食品安全委员会第五次全体会议上强调

中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正：食品安全关系到每一个人的健康，是百姓最关心的民生问题之一。当前食品领域风险因素复杂，食品安全形势依然严峻。要始终坚持问题导向，决不回避问题，善于发现问题、研究问题、解决问题。针对群众反映强烈的果蔬、粮食农药残留和重金属超标，食品掺假造假，餐饮后厨卫生等烦心事，要采取更有针对性、更管用、更务实的举措，在持续解决问题中推动食品安全工作，不断提高食品安全工作能力和水平。

——9月7日，韩正在国务院食品安全委员会第一次全体会议上强调

中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华：

要认真学习贯彻习近平总书记重要指示精神，落实李克强总理批示要求，按照党中央、国务院的决策部署，加强非洲猪瘟防控处置，进一步落实各项防控措施，构建长效防控机制，确保生猪产业健康发展、市场供应稳定。

——12月11日，胡春华在全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议上强调

国务委员王勇：

食品安全是最基本的民生，是人民群众美好生活最基本的需要，是全社会的共同期盼。各地区各部门要从战略和全局的高度，充分认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，坚持以人民为中心的发展思想，把食品安全、人民健康摆到更加突出的位置，提升监管能力和水平，层层压实各方责任，严格把好食品安全各道关口。坚持问题导向，深入开展专项整治，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为。创新监管方式，完善守法诚信褒奖机制和违法失信惩戒机制，让守法者行走天下、失信者寸步难行。

——7月17日，王勇在2018年全国食品安全宣传周活动启动仪式上指出

时任国务院副总理、国务院 食品安全委员会主任张高丽：

习近平总书记强调，农产品和食品安全问题，是底线要求。安全农产品和食品，既是产出来的，也是管出来的，但归根到底是产出来的，要加强源头治理，健全监管体制，把各项工作落到实处。李克强总理也提出明确要求。过去5年，在党中央、国务院坚强领导下，各地区各部门各单位齐心协力、扎实工作，食品安全工作取得明显成效，食品安全形势总体稳定。下一步，要认真贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，坚持稳中求进工作总基调，坚持新发展理念，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，确保人民群众“舌尖上的安全”。

——2月11日，张高丽在国务院食品安全委员会第五次全体会议上的讲话

十届全国人大常委会副委员长、中国关工委主任顾秀莲：

“让人民群众吃得放心”，是食品安全工作题中应有之意，是食品安全工作者努力追求的一个目标，敢不敢让人民群众放心、满意，更多体现的是食品安全工作者敢不敢担当、有没有追求。我们始终强调“公信力”，其核心是必须替群众着想，要始终代表群众的根本利益。而在食品安全上，群众和合法的企业他们的根本利益就是：对食品安全的需求得到满足、遇到的困难得以解决。正因为如此，我们要举全系统之力、举全社会之力、举全行业之力，来抓好抓实食品安全这件大事，要尽一切努力让群众吃得放心满意。

——11月13日，顾秀莲在第十六届食品安全年会上的讲话