为促进同学德智体美劳全面发展，弘扬工匠精神，培养能工巧匠。2021年4月14日中午，食品药品与大健康学院烹饪大赛在食品加工中心举行。本次比赛面向我院19级和20级的全体学生，包括热菜制作和冷菜拼盘两个赛项。学院有幸邀请到食品药品与大健康学院王孟宇院长、注册烹饪大师及我院施忠芬、李自强等老师作为评委。

      比赛开始前，王孟宇院长对本次比赛致辞并叮嘱各位参赛选手要本着“安全第一”的原则积极比赛。14个参赛队伍的选手个个身着整洁的职业厨师服，佩戴着厨师帽，精神抖擞、信心十足参与比赛。主持人宣布比赛开始后，各参赛选手按照规范，挥铲舞勺、煎炒烹炸、精雕细刻的制作，一会儿工夫，整个会场就弥漫起令人垂涎的香味。

比赛现场1

比赛现场2

           评委从食用价值、造型、刀工刀法、创意性、实用性几个方面对菜品进行综合打分。最后，小福贵组合获得了本次比赛的冠军,本次比赛圆满结束。

获奖代表与老师合影

优秀作品展示1

优秀作品展示2

优秀作品展示3

      此次大赛丰富了同学们的校园文化生活，展示了同学们刻苦练就的厨艺，达到“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的效果，对传播中华饮食文化，普及健康饮食知识，倡导勤俭节约风尚具有重要意义。（食品药品与大健康学院学生会新闻部供稿/图： 查默/文： 邓玉娇/审核: 王孟宇/责任编辑： 段珩）