2025 年 5 月 27 日，食品药品与大健康学院食药用菌兴趣小组正式成立。该兴趣小组由学院刘峻蓉书记牵头组织，学院银龄教师吕祝章教授全程技术指导，由 24 级农产品加工与质量检测专业经报名选拔出的 15 名学生和学院9位教师组成。

图1 刘峻蓉书记讲话

图2 吕祝章教授为学生做技术指导

       食用菌兴趣小组的成立，是食品药品与大健康学院在产教融合、人才培养模式创新上的一次积极尝试；为农产品加工与质量专业的学生搭建了一个将理论知识与实际操作紧密结合的平台。学生们将在参与食用菌全流程实践中，深入参与探索食用菌产业，不仅专业技能得到全方位提升，还能为学生的成长成才赋能，帮助他们敏锐捕捉到食药用菌产业发展中的痛点与机遇，从而激发创新思维，毕业后以创业带动就业，在食用菌产业领域开拓属于自己的事业版图。探索适合农村发展的食用菌产业模式，为农村产业兴旺注入新活力，为乡村振兴战略的实施贡献青春力量，书写出精彩篇章。（食品药品与大健康学院/图/文：施忠芬/一审：施忠芬；二审：张怀辉；三审：刘峻蓉/一校：张云蓉；二校：张怀辉；三校：刘峻蓉/责任编辑：徐率）