吕祝章，男，博士，特聘教授，现任山东省茶叶学会副理事长。国家食品检验工题库开发专家，国家注册有机产品检查员，国家注册食品安全管理体系审核员，国家茶艺竞赛裁判员，国家职业技能鉴定考评员，“1+X”粮农食品安全评价职业技能高级考评员，山东省农业专家，国家科学技术奖励评审专家，山东省、广东省、河北省科技成果评审专家，山东省蜂产业技术创新战略联盟专家技术委员会委员。第六届日照市优秀科技工作者。先后获国家科技进步一等奖1项，山东省科技进步一等奖1项、二等奖2项，中国产学研合作创新成果优秀奖1项，山东省教育厅科技成果一等奖1项，市级科技进步一等奖1项、二等奖5项、三等奖1项，市级社会科学优秀成果奖2项，市政协优秀提案1项，优秀学术论文奖5篇，合著5部，实用新型专利3项。参与组织并作为主讲人完成连续六届“教育部食品类大型仪器检测技术培训班”国培及两届省培工作。